基本信息：

别(bie)名：天然(ran)黄3

CAS #：458-37-7

分子式：C₂₁H₂₀O₆

分子量：368.38

性状(zhuang)：橙(cheng)黄色结晶(jing)粉末，不(bu)溶于(yu)(yu)水和乙醚，溶于(yu)(yu)乙醇、冰醋酸、丙二(er)醇

源自姜科植物(wu)姜的根

应用：

主(zhu)要用(yong)于肉肠类制品、罐头、酱(jiang)卤制品等产品的(de)着色(se)

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