基本信息：

别名：原儿茶酸甲酯(zhi)

CAS #：2150-43-8

分子式：C₈H₈O₄

分子量：168.15

性状：白(bai)(bai)色(se)至灰白(bai)(bai)色(se)结晶粉末(mo)，可溶于甲醇(chun)、乙醇(chun)、DMSO等有机溶(rong)剂

应用：

①食(shi)品抗氧化剂(ji)

②医药中间体(ti)

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