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高浓度的4-乙烯基酚对健康有什么影响?

4-乙烯基(ji)苯酚是一(yi)种分子(zi)式为C8H8O的化合物它是一(yi)种具(ju)有(you)酚(fen)醛结构的有(you)机化(hua)合物,苯环上有(you)一(yi)个乙烯基。

4-乙烯基苯酚(fen)由酵(jiao)母发酵(jiao)产(chan)生,它是(shi)阿(a)魏酸分解的副产(chan)物(wu),阿(a)魏酸存(cun)在于植物(wu)中,4-乙烯基酚通常用于(yu)生产(chan)聚合物和(he)树脂,它(ta)也存在于(yu)各种(zhong)食品和(he)饮料产(chan)品中,如(ru)葡萄酒和(he)啤酒。

高浓(nong)度的4-乙(yi)烯基酚会(hui)对健康产生负面影响,被认(ren)为是一种潜在的致癌物(wu),然而,在低(di)浓度时,它通常(chang)被认(ren)为是安全(quan)的。4-乙烯基苯(ben)酚有几种(zhong)不同的用途,包括:

聚合物生(sheng)产:可作为单体用于生(sheng)产聚合物,如聚乙烯醇(chun)。

粘合(he)剂:它(ta)被用作各种(zhong)行(xing)业的粘合(he)剂,包括木工(gong)和造纸。

食品工业:在食品和饮(yin)料(liao)中用作调(diao)味剂。

制(zhi)药工业(ye):在(zai)药品生产(chan)中用作中间(jian)体(ti)。

研(yan)究(jiu):在研(yan)究(jiu)实(shi)验室(shi)中(zhong)用作有机合(he)成的起始材料(liao)。

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