原(yuan)儿(er)茶酸是什么？通常出现在(zai)哪些行业？据悉(xi)，原儿茶酸厂家生产的(de)原(yuan)儿茶酸属于酚(fen)酸化合物，是一种比较简单的(de)酚(fen)酸，它天然存(cun)在于坚(jian)果、水果、蔬菜、茶叶、糙米、芙蓉、山核桃等食物以及一些中草药中。原(yuan)儿茶酸为白色(se)至褐色(se)结晶(jing)性(xing)粉末(mo)，它的(de)分子(zi)式为C7H6O4，分子量为(wei)154.12，CAS号为99-50-3，EINECS号为202-760-0。

原儿茶酸是合成各种复杂分子的(de)前体(ti)，例(li)如，原儿茶酸可(ke)用于合成香兰素和花(hua)青素3-O-β-D-葡糖苷。 由于原儿茶酸可(ke)以对(dui)不同的(de)分子靶点发(fa)挥不同的(de)生物活性，主(zhu)要可(ke)起到(dao)抗(kang)菌、抗(kang)炎(yan)、抗(kang)氧(yang)化和(he)潜(qian)在(zai)的(de)化学保护(hu)作用(yong)，并(bing)能抑制化学致癌(ai)物、细胞凋(diao)亡和(he)增殖，因此，原儿茶酸在(zai)医学领域(yu)可(ke)以用(yong)于治疗急(ji)性胰腺炎(yan)、急(ji)性肾盂肾炎(yan)、细菌性痢疾、烧伤、小(xiao)儿肺炎(yan)及(ji)某些溃疡病。

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