面对来自(zi)外界的如工业、辐射、强紫外线等各种污(wu)染，在(zai)长(zhang)期污(wu)染的情况下，我们(men)体内的自(zi)由基会遭到破坏，进(jin)一步危害我们(men)的健(jian)康，导致皮肤病、血液病、癌(ai)症等疾病的出现(xian)，因此(ci)，抗(kang)氧化作用是非常重(zhong)要的措施，然而生产的羟(qiang)基酪(lao)醇作为一种具有(you)极强抗氧化作用的物(wu)质，不仅容(rong)易被人体吸收利用，而且(qie)它的抗氧化值(zhi)高达(da)40,000 μmol TE/g，可见抗氧化活性有(you)多强，当然，这一(yi)特性与羟基酪醇自身的(de)结构(gou)密切相(xiang)关。

羟(qiang)(qiang)基(ji)(ji)酪(lao)(lao)(lao)醇天然存在于橄榄果实和枝(zhi)叶中，我们在市场(chang)上看到的(de)羟(qiang)(qiang)基(ji)(ji)酪(lao)(lao)(lao)醇通(tong)常为类白色(se)至(zhi)棕(zong)黄(huang)色(se)粉(fen)末，有各种纯度(du)(du)等(deng)级，我们可(ke)(ke)(ke)以根据实际需要选择合适(shi)纯度(du)(du)的(de)羟(qiang)(qiang)基(ji)(ji)酪(lao)(lao)(lao)醇，它(ta)可(ke)(ke)(ke)用于医药、化妆品(pin)、日化产品(pin)等(deng)领(ling)域，将羟(qiang)(qiang)基(ji)(ji)酪(lao)(lao)(lao)醇添加(jia)到产品(pin)中可(ke)(ke)(ke)发挥强(qiang)大的(de)抗氧化作(zuo)用。

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